Роллы популярны во всем мире

Роллы представляют собой разновидность суши. Это блюдо относится к японской и корейской кухням. Самостоятельное приготовление суши – увлекательный процесс.
Ролл «Филадельфия», нежное сочетание ломтиков лосося и начинки из сливочного сыра, в котором привлекает покупателей, стал распространенным и популярным роллом в суши-барах.

Итак, приготовить роллы «Филадельфия» дома очень просто. Для приготовления суши нам понадобятся: семга, рис, листы нори, рисовый уксус, сливочный сыр. Существует уже специально нарезанная ломтиками семга для суши, а так же сливочный сыр с одноименным названием «Филадельфия». Этот факт еще раз подчеркивает распространенность и роллов Филадельфия.

Итак, начнем. Первый этап – варка риса. Варить рис для приготовления всех видов суши нужно специальным способом, подробности которого можно найти в Интернете. Когда рис сварен, нужно обязательно заправить его специальным рисовым уксусом для суши.
Второй этап. Возьмите коврик макису, оберните его слоем пищевой пленки. После этого на коврик нужно кладут ? часть листа нори так, чтобы гладкая сторона листа была внизу. Затем на лист нори ровным слоем выкладывается рис с некоторым смещением вперед.

Третий этап. Нужно накрыть рис ковриком и прижать, затем перевернуть коврик и раскрыть его. Таким образом рис будет уже под листом нори. Затем на нори выкладывается начинка – сливочный сыр. После этого с помощью коврика сворачивается ролл.
Количество сливочного сыра должно быть таким, чтобы пустой край нори, где не было риса, закрылся тем рисом, который выступал вперед на втором этапе. Место склейки не должно быть видно.
Четвертый этап. Рядом с роллом на пленке разложите ломтики семги. Заверните ролл в ломтики. Главное, чтобы ломтики прилегали к роллу очень плотно.

Пятый этап. Разрежьте ролл на нужное количество роллов.
Готово. Наслаждайтесь вкусными роллами, приготовленными дома.