Главная страницаНовости Публикации

28/05/14

Италия и ее сладости


Италия и ее сладости

Большинство своих отпусков я провожу в прекрасной Италии. Стране с удивительной красоты природой и архитектурными строениями, со множеством магазинов и бутиков и, конечно, с огромным количеством потрясающих блюд. Итальянская кухня – вершина блаженства! Свежие салатики, ароматная пицца, нежнейшая лазанья… При этом, благодаря уникальной рецептуре, все эти лакомства (несмотря на то, что они мучные) не наносят вреда фигуре и пищеварению.


По приезду домой, я еще долго не могу вернуться к привычному рациону. Хожу в итальянские рестораны, пользуюсь услугой ЗАКАЗ ПИЦЦЫ, посещаю пиццерии и, конечно, готовлю самостоятельно (хорошо, что рецептура блюд не сложная и доступна абсолютно каждому человеку). Конечно, такие угощения, как пицца, я не советую выпекать в домашних условиях, ведь для этого требуется специальная печь, а вот с десертами гораздо проще. Какими они бывают? Давайте разберемся вместе!


Куполообразный кекс под названием «Панеттоне». Готовится он исключительно на основе натуральных дрожжей. Тесто для кекса (яйца куриные, цукаты, мука, изюм, сливочное масло, сахар) поднимается 2 раза, после чего, вновь вымешивается. Затем ему придают соответствующую форму и помещают в духовку. Данные ингредиенты используются для традиционного вида десерта. Также существует «Панеттоне» с миндальной глазурью, фундуком, сливочным ликером и сабайоном.


«Пандоро» - тоже кекс, но большего размера с бороздками по краям и усеченным конусом. Для приготовления используется мука, сливочное масло, сахар, яйца и какао (для придания особого вкуса и аромата). Главное отличие от «Панеттоне» - глазурная корочка и отсутствие свежих фруктов.


«Коломбо». Вновь кекс в форме голубки с пористой структурой. В его состав входит: мука, яйца куриные, дрожжи натуральные, миндаль, апельсиновые цукаты. Сверху «Коломбо» заливают горячей миндальной глазурью.


«Печенье ассорти». Легкое, воздушное печение, сделанное из сахара, муки, взбитого яичного белка и абрикосовых косточек. Кулинар делает печение в разнообразных формах и размерах.


«Торроне». Небольшие сладости со вкусом меда и орехов. Похожи на конфеты.


«Конфеты ассорти». Настоящий полет фантазии! Молочный, горький и белый шоколад с начинкой из смеси фундука, причем не простого, а собранного с холмов Ланге. Такое лакомство всегда стоит на столе во время праздника.


Какой десерт придется по вкусу именно вам — предугадать сложно. Нужно пробовать! Приятного аппетита!





Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
  1. Камбоджа открывает свои двери
  2. Особая роль - Таиланд.
  3. Ангкор-Ват — самый большой храм в мире.
  4. Промышленность Камбоджа.
  5. Драгоценные камни из Камбоджи
  6. Столица Камбоджи
  7. Отраслевая структура промышленности Камбоджа.
  8. Условия для получения гражданства Камбоджи.
  9. Образование Камбоджа.
  10. Детская болезнь – аденоиды.
  11. Странствуем по Камбодже на арендованном авто
  12. Мода в Камбодже
  13. Мартиника
  14. Монастырская школа Кампучии.
  15. Камбоджа становится туристической Меккой
  16. Духовенство.
  17. Микронезия
  18. Что такое Башня мира, где и когда ее можно увидеть.
  19. Танец апсара – чарующее волшебство Камбоджи
  20. Религиозная идеология и культ.
  21. Специализация студентов Камбоджа.
  22. Деревообработка Камбоджа.
  23. После победы народной революции в Кампучии.
  24. Плавучие деревни Камбоджи.
  25. Культура Камбоджа
  26. Культура и традиции Камбоджи
  27. Страны Индокитая.
  28. Камбоджийский дом: дизайн в гармонии с природой
  29. В настоящее время в Кампучии строятся электростанции.
  30. Жилище в Камбодже
  31. Мусульмане пользуются полным правом.
  32. В качестве главного довода в пользу непризнания НРК
  33. Сокращение числа начальных школ.
Сейчас на сайте посетителей:2
фыв