Неповторимый вкус Хорватии.

Хорватия просто впечатляет своей гостеприимностью и радушием. Она встречает с распростертыми объятиями туристов любых стран и национальностей. К услугам гостей сервис высшего уровня, разнообразие курортных услуг и развлечений. Бархатный климат, нежное солнце и легкий морской ветерок так и зовут насладиться пляжным отдыхом. Разнообразие отелей Хорватии предоставлено на любой кошелек и любые потребности. Эта страна считается одной из самых экологически чистой.

Адриатическое море впечатляет чистотой и целебными свойствами. Морская вода настолько чистая, что часто ее используют в процессе приготовления местных блюд, которые просто поражают своим разнообразием. Так, к примеру, в морской воде замачивают инжир ("смокву"). Затем, обваляв в муке, сушат в тени. Именно морская соль делает это блюдо особенным и наиболее подходящим к местной охлажденной ракии (крепкий алкогольный напиток, который получают после дистилляции ферментированных фруктов). Часто перед употреблением напиток разбавляют водой.

О местной кухне можно говорить бесконечно. Хорватия впечатляет разнообразными видами рыб, моллюсков, кальмаров, креветок, устриц и разнообразием соусов. Путешествуя по стране, обязательно сделайте перерыв на Лимском канале. Особенность этой местности - смешанная морская и пресная вода. Поэтому вкус местных морепродуктов - особенно изысканный и неповторимый. А в старинном городке Дубровник вы откроете для себя большое разнообразие рыбных ресторанчиков на любой вкус.

Не забывайте только, что хотя европейская кухня и похожа на ту, к которой вы привыкли, передать не стоит. Качество пищи намного лучше, чем, например, в отелях по системе "Все включено", но все равно пробуйте все новое аккуратно.

Для тех, кто не питает особой страсти к морепродуктам, предоставлен огромный ассортимент местных блюд: запеченный барашек, молодой ягненок, разнообразные колбасы, индейка с блинами, фирменное блюдо – индейка с кукурузным тестом. Также обязательно стоит попробовать фирменный слоеный пирог "бурек" с мясом или сыром, винный суп, гуляш-ассорти из разнообразный видов рыб с рисом. Во все блюда местные повара добавляют оливковое масло, поэтому местная кухня славится не только разнообразием, но также их необычайно полезными качествами. На десерт миндаль и мед, ореховый пирог, самоборские пончики, пирожные.

Хорватия - страна мороженного. Черничное, ванильное, фисташковое, апельсиновое, шоколадное, со вкусом папайи, арбуза, персика и мн.др. – его можно найти на каждом шагу.

Вина Далмации еще с древних времен пользуются мировой популярностью. Красные вина (теран, каберне, мерло, поступ) особенно популярны. Среди белых вин пользуются спросом жлахтину, пошип, малвазия. Винный туризм в Хорватии очень хорошо развит, вы всегда можете посетить дегустацию вин и выбрать напиток по вкусу.