Главная страницаНовости Публикации

17/01/21

Что едят на завтрак в Китае


Что едят на завтрак в Китае
Каша конджи

Не просто рисовая каша: рис варят с кукурузой и крабовым мясом — сытное блюдо заряжает энергией на весь день. Конджи подают, посыпав кинзой, перьями зеленого лука и ломтиками имбиря. Подробнее на сайте https://world-china.ru/.

Пирог с дайконом

Местная версия омлета: натертую китайскую редьку смешивают с рисовой мукой и зажаривают на сковороде до хрустящей корочки. Ешьте с устричным соусом или соусом чили.

Дим-самы

Азиатский родственник пельменей имеет начинку из ломтиков свинины и креветок и подается с соевым соусом.

Жареная лапша

Яичную лапшу отлично дополняют свежие, хрустящие ростки фасоли, зеленый лук и кунжутные семечки.

Паровая булочка со свининой

Воздушная, таящая во рту, со сладкой начинкой из свиной вырезки, поджаренной на медленном огне.

Сверхпитательную азиатскую версию континентального завтрака можно найти в ресторане Cafe? Gray Deluxe при отеле The Upper House в Гонконге. Здешний утренний хит — Upper East Breakfast: подают фреши, чай, мед, но вместо тостов — дим-самы, вместо омлета — пирог с дайконом, а вместо круассанов — булочки со свининой ($38). Вид на гавань Виктория с 49-го этажа небоскреба бесплатный.

Существует как минимум две легенды происхождения ба бао чжоу — по одной из них, десерт был приготовлен в честь победы императорского войска, а 8 вкусов олицетворяли восемь воинов, отчаянно сражавшихся за своего императора.

Вторая легенда говорит о том, что данный десерт был преподнесен императрице в качестве подарка на день рождения и так понравился, что с тех пор прочно занял своё место на китайском праздничном столе.

Но это всё лирика, особенно, если учесть китайскую страсть к преувеличению.

Историки объясняют популярность этого блюда гораздо прозаичнее — во времена голода в Китае жителям сёл приходилось несладко: нужно было много работать в поле, после чего скрести по сусекам в поисках питательного и доступного обеда.
Так как мясо и другая белковая пища были уделом хорошо обеспеченных людей, беднякам ничего не оставалось, кроме как лепить из того что было.

Вот они и слепили — за основу взяли клейкий рис, богатый углеводами, добавили в него красные бобы и бобы сои — источники растительного белка, семена лотоса, положительно влияющие на восстановление организма после тяжелой работы, арахис и каштаны — полезные растительные жиры, а также сушеные финики, сладкие и богатые витаминами.



Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
  1. Камбоджа открывает свои двери
  2. Особая роль - Таиланд.
  3. Ангкор-Ват — самый большой храм в мире.
  4. Промышленность Камбоджа.
  5. Драгоценные камни из Камбоджи
  6. Столица Камбоджи
  7. Отраслевая структура промышленности Камбоджа.
  8. Условия для получения гражданства Камбоджи.
  9. Образование Камбоджа.
  10. Детская болезнь – аденоиды.
  11. Странствуем по Камбодже на арендованном авто
  12. Мода в Камбодже
  13. Мартиника
  14. Монастырская школа Кампучии.
  15. Камбоджа становится туристической Меккой
  16. Духовенство.
  17. Микронезия
  18. Что такое Башня мира, где и когда ее можно увидеть.
  19. Танец апсара – чарующее волшебство Камбоджи
  20. Религиозная идеология и культ.
  21. Специализация студентов Камбоджа.
  22. Деревообработка Камбоджа.
  23. После победы народной революции в Кампучии.
  24. Плавучие деревни Камбоджи.
  25. Культура Камбоджа
  26. Культура и традиции Камбоджи
  27. Страны Индокитая.
  28. Камбоджийский дом: дизайн в гармонии с природой
  29. В настоящее время в Кампучии строятся электростанции.
  30. Жилище в Камбодже
  31. Мусульмане пользуются полным правом.
  32. В качестве главного довода в пользу непризнания НРК
  33. Сокращение числа начальных школ.
Сейчас на сайте посетителей:2
фыв