Главная страницаНовости Публикации

02/08/12

Кухня Камбоджи


Кухня Камбоджи
Итак, вы решили посетить эту Камбоджу. Кроме всех вопросов, всегда возникает и ещё один, что там можно и нужно попробовать.

Кхмерская кухня будет не слишком острая, особенно если сравнивать, например, с тайской, малайской или вьетнамской. Кхемеры обязательно подают рис или лапшу. Коренные жители любят кислый вкус своих блюд и поэтому добавляют прахок – для европейца это экзотично, ведь соус приготовлен из сброженной рыбной пасты.
Типичные блюда, которые нравятся туристам:

Амок – это карри с кокосовым молоком. Его делают с курицей, рыбой или дарами моря, плюс немного овощей.
Китеоу – суп из лапши, который подают на завтрак. Его готовят со свининой, говядиной или морепродуктами.

Сомло: М'тю Кхмаэ – это суп, но кисло-сладкий с ананасами, рыбой и помидорами.

Рис со свининой – тоже вкусное блюдо, ведь чаще всего Бай Сать Тьрук готовят на открытом огне, подают с замаринованными овощами.

Сать Тьрук Тьха Кхньей – это свиное мясо с имбирем, который здесь используют как овощ.
Готовят на столешнице из камня лдсп или, как было отмечено, на открытом огне.

Любители сладкого оценят кхмерские десерты. Тук-а-лок, например, нравится туристам, это напиток из фруктов, яйца, сгущенки и льда.



Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
  1. Камбоджа открывает свои двери
  2. Особая роль - Таиланд.
  3. Ангкор-Ват — самый большой храм в мире.
  4. Промышленность Камбоджа.
  5. Драгоценные камни из Камбоджи
  6. Столица Камбоджи
  7. Отраслевая структура промышленности Камбоджа.
  8. Условия для получения гражданства Камбоджи.
  9. Образование Камбоджа.
  10. Детская болезнь – аденоиды.
  11. Странствуем по Камбодже на арендованном авто
  12. Мода в Камбодже
  13. Мартиника
  14. Монастырская школа Кампучии.
  15. Камбоджа становится туристической Меккой
  16. Духовенство.
  17. Микронезия
  18. Что такое Башня мира, где и когда ее можно увидеть.
  19. Танец апсара – чарующее волшебство Камбоджи
  20. Религиозная идеология и культ.
  21. Специализация студентов Камбоджа.
  22. Деревообработка Камбоджа.
  23. После победы народной революции в Кампучии.
  24. Плавучие деревни Камбоджи.
  25. Культура Камбоджа
  26. Культура и традиции Камбоджи
  27. Страны Индокитая.
  28. Камбоджийский дом: дизайн в гармонии с природой
  29. В настоящее время в Кампучии строятся электростанции.
  30. Жилище в Камбодже
  31. Мусульмане пользуются полным правом.
  32. В качестве главного довода в пользу непризнания НРК
  33. Сокращение числа начальных школ.
Сейчас на сайте посетителей:2