Королевство Камбоджи является государством с неповторимой историей и культурой. Именно здесь тесно сплелись две религии – индуизм и буддизм, которые теперь являются неотъемлемой частью многих кхмерских традиций, создающих стиль жизни всех местных обывателей. Кухня Кхетского народа в полной мере отображает, как культурные достижения самой страны, так и традиции кулинарии всех соседних стран: Лаоса, Китая, Таиланда и Вьетнама.
Всем, кто выбрал для отдыха туры в Камбоджу, доведется увидеть и отголоски влияния некоторых других стран. Вас приятно удивят отличные удобства местных гостиниц.
Отзывы о гостиницах Кучугур можно найти в интернете. Это одни из самых лучших гостиниц страны.
Так, например, широкое использование соуса Карри во многих блюдах, делает кхмерскую кухню подобной Индийской, а рисовая лапша сближает с Китаем. Влияние Франции, чьей колонией достаточно долго была Камбоджа, добавило культуре пищи этой страны пристрастие к хрустящему хлебу и румяным булочкам, которые выпекаются сегодня в почти всех кхмерских городах и поселениях. Долгое время в блюда тут добавляли еще и коноплю, которая по древним повериям позволяла сделать пищу более приятной для гостей, однако в середине прошлого века эта традиция была полностью искоренена после запрета торговли коноплей по всей стране.
Сами по себе кхмеры - народ не прихотливый и обычно могут есть почти все. Эта черта местного населения отражается и в особенностях местной кухни. Местные шедевры часто сочетают в себе практически всю палитру вкуса, от сладкого и соленого, и до острого и соленого.
Комментарии
Чтобы оставить комментарий, необходимо