Жасминовая жемчужина дракона

Такое название китайский чай получил за форму гранул: тонкие и длинные листки сворачиваются в шарики с серебристыми прожилками.  Процесс сбора сырья происходит весной, после чего производится ароматизация собранных листьев.

Поблизости от плантаций, где выращивается этот сорт чая, разбивают жасминовые сады. Цветущий кустарник тщательно культивируется, за счет чего достигается очень сильный аромат при цветении. Ароматизация «жемчужин» осуществляется естественным образом: чайный лист отлично впитывает запахи, поэтому после соседства с бутонами жасмина он приобретает неповторимый запах. Жасмин, который является еще и афродизиаком, дополняет чайный аромат, не перебивая и не «конкурируя» с ним. Девушки от такого чая приходят в полный восторг.

Воздействие «жемчужины дракона» на организм

Употребление этого напитка благотворно влияет на состояние нервной системы. Он показан всем людям, которые часто испытывают стрессы. Небольшая чашечка придаст вам душевных сил и улучшит настроение: аромат жасмина, сохраняемый туго свернутым шариком листа, даже в середине зимы сможет создать весеннее настроение. Этот чай – отличная профилактика для различных заболеваний, возникающих на почве переутомления или стрессов.

Напиток стимулирует работу пищеварения и содержит нужные для организма эфирные масла. Особенно полезна жасминовая жемчужина дракона зимой, когда организм испытывает дополнительные нагрузки из-за нехватки полезных микроэлементов.

Как заваривать такой чай

Поскольку чайный лист содержит много эфирных масел и полезных веществ, использовать крутой кипяток нежелательно. Специалисты рекомендуют производить заливку горячей водой, нагретой до температуры 80 С. Это оптимальное решение, позволяющее получить не только вкусный, но и полезный чай. Некоторые ценители данного сорта предпочитают использовать воду с температурой всего лишь 70 градусов.

Нужно отметить, что первая заливка необходимо для промывки чайного листа, поэтому воду после неё можно сразу удалить и только затем производится заварка. Каждое заваривание «жемчужины» не должно превышать 50 секунд, хотя ориентироваться можно и по цвету настоя. Напиток должен получить светло-желтый оттенок. Заваривать этот чай допускается 5-7 раз. Количество заварки – одна чайная ложка на 150-200 миллилитров воды.